Brownies al cioccolato
150 g di cioccolato fondente
130 g di burro
150 g di zucchero
3 uova
2 cucchiai di farina
2 cucchiai di brandy
Procedimento
Far ammorbidire il burro fuori dal frigorifero.
Fondere il cioccolato nel microonde.
Montare con forza lo zucchero con i tuorli. Unire la farina e il brandy.
Aggiungere il burro e il cioccolato.
Montare a neve gli albumi e unirli al composto.
Versare il tutto in una teglia foderata con carta da forno.
Infornare a 180°C per 25 minuti.
Far raffreddare, tagliare a cubetti e servire.
Tempo di realizzazione: 35 minuti
Indice di pigrizia: 2
- September 10, 2015
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