Come ogni anno, Novembre è tempo di Glocal, il Festival di giornalismo digitale che si svolge a Varese. Ecco gli appuntamenti dedicati alla comunicazione del cibo proposti durante il festival e coordinati da Anna Prandoni. venerdì 17 ore 14-16 Le fake news in ambito alimentare: scoprirle, combatterle ed evitare la loro condivisione SALA VARESEVIVE – VIA […]
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Glocal cibo è una mia ‘creatura’, che fin dal nome svela molto del mio modo di intendere questo speciale settore del giornalismo. Nessun cedimento al suo lato fashion, non abbiamo voluto chiamarlo ‘Food’ proprio per sottolineare questo intento, e grande attenzione al suo lato giornalistico: perchè per me anche una ricetta (come una recensione di […]
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Lavoro all’Accademia Marchesi dalla sua fondazione, avvenuta tre anni fa: da allora proponiamo anche una serie di corsi di comunicazione per professionisti della ristorazione o per chi si appresta a diventarlo, cercando di fornire gli strumenti più utili e innovativi per usare i nuovi media per la promozione del proprio locale o per costruire il […]
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L'articolo di Prima Comunicazione che parla del nuovo numero del semestrale Il Panino Italiano, diretto da Anna Prandoni.
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Le immagini e le stories di Instagram degli chef ci permettono di entrare nelle loro cucine e di scoprire il dietro le quinte del loro lavoro quotidiano.
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- August 03, 2017
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Andrea Tortora, chef, daniel canzian, Davide Brovelli, filippo la mantia, Giancarlo Morelli, instagram, Marco Sacco, ricette, ristoranti, social network, stories, Tommaso Arrigoni
Un nuovo ristorante apre a Busto Arsizio (VA): grande attenzione agli approvvigionamenti e tecnica di grande livello.
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Il Vermentino di Maremma e le sue mille anime
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Come cambia la comunicazione di marca di un'azienda che produce farine, grazie alla visione contemporanea e all'ispirazione mutuata dal design e dalla fotografia d'autore.
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Io, semplicemente, lo adoro.
È l’antipasto estivo per eccellenza e lo ricordo da quando me lo preparava il ‘salumiere’ di famiglia, il mitico Mainini.
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Gli appuntamenti di Maggio con Anna Prandoni, Tavolaspigolosa e unaricettalgiorno
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