È dicembre, e come dice la mia amica Samanta ‘a dicembre tu non sopporti più niente e nessuno’. E, in effetti, ha ragione. Ma stavolta ho proprio voglia di condividere l’insofferenza. Pronti? Comincio da qui. Parole da abolire dalle conferenze stampa, e forse anche dalla vita di ognuno di noi. Eccellenza (con la pessima variante […]
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La guida francese Le fooding reagisce alla strage di Parigi con un'iniziativa gastronomica
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L’appartamento Lago è diventato il nostro quartier generale e da lì gestiremo tutte le nostre attività.
Abbiamo inaugurato la nostra nuova casa pochi giorni fa, con una bella festa a cui hanno partecipato tanti amici.
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L’andar per bacari, a Venezia, è pratica consolidata e fa parte del way of life di questa meravigliosa città a pelo d’acqua: il come farlo, dipende da fattori diversi.
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Alzi la mano chi sa che è questa la stagione dedicata all’olio nuovo!
Ebbene sì, la raccolta 2015 inizierà intorno alla terza settimana di ottobre e promette di essere un’ottima annata.
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La Fiera Internazionale del tartufo bianco d’Alba, quest’anno giunta alla sua 85esima edizione.
Gli organizzatori, un gruppo davvero motivato e fattivo di professionisti, ha scelto un titolo accattivante, per il 2015: ci vuole fiuto.
E non solo per i cani, che sono i veri protagonisti della ricerca di questo pregiato tubero, ma anche per chi come noi va alla ricerca dei prodotti più buoni che la terra ci offre.
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In fondo alla strada bianca I vigneti a perdita d’occhio, le colline delle Langhe a fare da cornice. Giusto in mezzo, un concentrato di passione contemporanea, concreta, strabiliante per come riesce a conciliare l’arcaicità di questo territorio contadino con la modernità della visione di un professionista. Scoprire questo luogo silenzioso e affascinante è una meraviglia […]
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‘Io riconosco loro, ma loro non riconoscono me.’ Inizia così la mia conversazione con Andrea Paternoster, l’uomo delle api. La domanda era provocatoria, e lui mi stupisce fin dalla prima risposta. E prosegue: ‘un essere così inutilmente grosso, senza ali, e con quattro arti invece di sei… Che senso ho per loro? Nessuno’. Loro, sempre […]
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Lo confesso: non sono d’accordo con la maggior parte delle idee contenute in questo sito. Sono per una cucina curata, raffinata, golosa, complessa, lunga e difficile da realizzare. Questo quando si tratta di andare al ristorante… ma quando, chiusa tra le mura domestiche, mi accingo a preparare il pasto quotidiano, sono esattamente come tutti voi: […]
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Bloggerville e il ‘settalogo’ del digitale Bloggerville è un appuntamento che si è svolto qualche settimana fa all’interno della rassegna Libreville, che si tiene da qualche anno in Provincia di Varese. Quest’anno hanno aperto anche al segmento digital, e insieme a Silvia Giovannini @giovissi ne hanno parlato tre esperti della rete. Le cose che ho […]
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