Il pesto siciliano è una salsetta chic,veloce, fresca, sana,buona, economica e… che si può preparare PRIMA (nel caso, va conservata in frigorifero, protetta da uno strato di olio. Al massimo per un paio di giorni). Vi servono 2 grappoli di pomodorini datterini dolci come cioccolatini, 1 mazzo di basilico, neanche a dirlo mandorle e pistacchi […]
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Avete voglia di sentire profumo d’estate a dicembre, gennaio, febbraio, marzo….??? Allora pensateci a giugno/luglio e mettete in dispensa un po’ di bocce come Dio comanda, con dentro la regina di tutte le salse, la Salsa. Fidatevi, é più complicato a dirsi che a farsi. Comprate dal fruttivendolo di fiducia almeno 20 (anche 25) kg […]
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Il Minestrone scalda cuore ‘Rizzi,pateddi e granci assai spenni e picca manci (Ricci,patelle e granchi: assai spendi e poco mangi) È mattina?? Si registrano dai -6 ai +6 gradi centigradi? Avete voglia di pensare al pranzo di oggi e alla cena di domani? Allora è il giorno giusto per ‘mettere su’ un bel minestrone! Correre […]
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