A tavola contro la fame nel mondo. Sembra un paradosso. O una provocazione. Invece è proprio così. Una cena di lusso, in un ambiente esclusivo e 10 grandi chef pronti a confezionare altrettante raffinatissime portate. Obiettivo: raccogliere fondi per “Azione contro la Fame”, l’organizzazione umanitaria internazionale impegnata da quasi 40 anni nella lotta contro le cause e le conseguenze della fame.
A cura di Daniela Guaiti
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- March 20, 2018
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La chiave della sua filosofia è la semplicità. Il “Rivisitare la cucina tradizionale mediterranea e lombarda con un tocco di modernità ed essenzialità”: Emanuele Mazzella, da poco alla guida della cucina di Villa Porro Pirelli, elegante albergo nei pressi di Varese, racconta i suoi piatti, all’inizio di una nuova avventura. La villa settecentesca, immersa in […]
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È il colore delle feste. Addobbi natalizi, ghirlande, decorazioni, centro tavola, tutto si veste di rosso, anche noi! Indossare almeno un capo rosso è scaramanzia tassativa a Capodanno: simbolo di regalità e di prosperità, è il colore portafortuna per eccellenza. E perché non versare un po’ di questa fortuna anche nel bicchiere? Certo, quando si […]
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I cipressi che a Bolgheri alti e schietti van da San Guido in duplice filar hanno imparato da tempo a convivere con altrettanto nobili coltivazioni: i vigneti che danno vita e forza ai vini realizzati con maestria in quell’angolo di Maremma. E proprio lì, nel punto vendita a un passo dalla casa madre, la turista […]
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Si chiama Pizza Experience ed è molto di più di un semplice laboratorio di formazione. È un tuffo nella cultura di Napoli, un modo per vivere a pieno le tradizioni della città e respirarne i sapori. È un percorso nell’arte della pizza, intesa come piacere per il palato e come patrimonio di sapere. In un […]
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Sole, luce, caldo, estate. E una bevanda fresca da assaporare a tavola. Attenzione però: bevanda, non bibita. E per la precisione una bevanda a base di vino. Anzi, di vino rosso, che potrebbe far pensare ad altre immagini e a climi ben diversi. Qui però non si parla di cene a base di arrosti e […]
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