Il caso delle triglie

Tre triglie a 20 euro è un furto, ma non è possibile, è una presa in giro, siete dei ladri. Io con 20 euro ne compro 1 kg, e via dicendo.

Chiariamo l’equivoco.

Le ho comprate; pulite, sfilettate e private di ogni singola e più piccola lisca. Le ho conservate in frigorifero. Le ho cotte e le ho servite con altri ingredienti.

Le ho servite gentilmente e prontamente in un luogo bello, pulito, confortevole, curato.

In una bella zona della città o di campagna.

Per farlo, ho investito molto tempo per diventare abbastanza bravo, ho investito molto denaro per organizzare l’azienda che ti ospita cone se fossi a casa e tua e anzi meglio.

Pago il mutuo o l’affitto.

Pago il cuoco e il suo aiuto, il lavapentole, il cameriere e chi mantiene pulito questo posto.

In realtà ne pago anche altri. Sai quanto costa il lavoro in Italia? Non solo quello che percepiscono i miei collaboratori ma quello che pago sotto forma di contributi.

Pago l’energia che consumiamo per illuminare e riscaldare, per cucinare e sai quanto pesano le bollette?

Ho pagato la sedia confortevole sulla quale sei seduto e l’apparecchiatura della tavola.

Pagherò le tasse (sul locale, sulla spazzatura, sul reddito, ecc). Lo sai quante tasse paghiamo in Italia?

Lavoro qui dentro 12 ore al giorno per 6 giorni la settimana. Lavoro il Sabato, la Domenica, durante le feste.

Riassumo:

costi di investimento

costo mutuo o affitto locale

costo lavoro

costo energia

tasse

altri costi (assicurativi, di consulenza, pubblicitari, ecc.)

E ovviamente, pago le triglie e gli altri ingredienti.

Se compri un kg di triglie servi 4 persone (250 G A TESTA, UNA VOLTA PULITISSIME DIVENTANO LA META’!!!!!), compri gli altri ingredienti, paghi le bollette, sporchi ovunque e devi pulire tutto. Hai una casa che ti è costata moltIssimo e lo spazio arredato in cucina, in sala, in bagno e tutte le attrezzature e gli utensili ti sono costate molto.

Ammesso che tu lo sappia fare, quanto vale un’ora del tuo tempo preziosissimo?

E tre ore, il tempo che impiegherai a comprare gli ingredienti, tornare a casa, pulire il pesce, preparare la ricetta e lavare tutto quello che sporchi????

ORA HAI CAPITO?????????