Il terremoto può anche essere un’occasione di riscatto e di unione: la difficoltà può trasformarsi in opportunità.
E’ così che è successo per i produttori dei Monti Sibillini, che con il progetto Muoversi con Gusto hanno deciso di uscire insieme dalla crisi.
Società con sede ad Acquasanta Terme (AP), la cui mission è la promozione e la valorizzazione dei prodotti del territorio piceno e maceratese attraverso la creazione di attività di Street Food realizzate con l’utilizzo dei caratteristici pulmini Volkswagen anni ’70 appositamente attrezzati per la preparazione dei cibi, Muoversi con Gusto prevede una serie di eventi ed iniziative itineranti in tutta Italia al fine di portare le tipicità enogastronomiche Made in Marche in giro per lo stivale. Degustazioni di prodotti tipici, vini, spumanti, dolci, salumi e formaggi provenienti dalle migliori realtà del centro Italia si uniscono a momenti gourmet per far conoscere le imprese del territorio e le loro peculiarità.
Un progetto importante ed un aiuto concreto per le aziende che hanno la loro sede nella aree colpite dal sisma anche in termini di visibilità, perché permette a tanti piccoli produttori di farsi conoscere e di presentare le proprie eccellenze.
Si parte dalla colazione con il ciambellone e la crostata di Gianfornaio (Amandola, FM), la frutta fresca e sciroppata e i succhi dell’Azienda Agricola La Golosa (Montelparo FM), il delizioso Yogurt della Fattoria Angolo di Paradiso (Amandola, FM), con confettura di frutta che arricchisce il prodotto base.

Gli yogurt della Fattoria Angolo di Paradiso

E si prosegue con un pranzo o una cena gustosi: i panini al prosciutto crudo, al ciauscolo e al lonzino dell’azienda Corona (Montemonaco, AP), le insalate di farro e orzo perlato dei Sibillini dell’azienda Antichi Sapori di Castorano (AP), la pasta de La Regina dei Sibillini di Montefortino (AP), la pasta fresca del Pastificio Leonardo Carassai di Campofilone (FM), il cartoccio di olive all’ascolana di Fritto Misto Lab (Pagliare del Tronto, AP), , le insalate di Ambruosi e Viscardi di Massignano (AP) da abbinare ai vini provenienti da Offida (spumante di Passerina, bianchi Passerina e Pecorino, rossi Rosso Piceno e Rosso Piceno Superiore) delle aziende Ciù Ciù, Cantina Offida e San Giovanni. E poi l’ottimo caffè dell’azienda Orlandi Passion (Centobuchi, AP).