Il piatto di Capodanno per eccellenza: le lenticchie! Passati i festeggiamenti del 25 e del 26 Dicembre si è già proiettata all’organizzazione del Cenone. Sia che decidiate di passare il Capodanno a casa, o in montagna, o al ristorante, un bel piatto di lenticchie fumante non mancherà certamente sulla vostra tavola. Ecco alcune curiosità su […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 4 panini morbidi al sesamo 4 hamburger di carne 8 fette di formaggio fondente 40 g di ketchup qualche foglia di lattuga sale Procedimento: Scaldare una padella antiaderente e cuocere gli hamburger 4 minuti per lato. Salare. Tagliare a metà i panini. Spalmare le metà inferiori con il ketchup. […]
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- June 20, 2016
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Mortificato e massificato sino a pochi anni fa, l’hamburger sta vivendo il suo momento di gloria. E meno male. Il problema è che, come sempre, tutti sono a pronti a salire sul carro dei vincitori e diventa difficile stare alla larga da chi, sotto sotto, ha solo messo un vestito nuovo agli hamburger “di plastica” […]
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Anche Varese si è lasciata contagiare dal trend gastronomico imperante a Milano: si parte questo week end infatti con il “Lake Street Food Festival”. La prima tappa di questo goloso appuntamento sarà Piazza della Repubblica a Varese. Per tal occasione, la città ospiterà anche diversi appuntamenti sportivi, musicali e per bambini. L’attenzione però, almeno la […]
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Hamburger e birra? Un abbinamento non solo nel bicchiere, ma anche in cucina, usando le birre in degustazione anche per realizzare i piatti. E il tema è intrigante, e soprattutto accontenta proprio tutti. Perchè parliamo di hamburger vegetariani e tradizionali, ma con un tocco insolito. L’hamburger veg è abbinato con una Premium senza glutine, una […]
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Non ho molti dubbi. Tolto il pane (la pizza è un pane ben condito), la polpetta è il piatto più importante del mondo. In fondo l’hamburger è una polpetta piatta primitiva… Tolti di mezzo in questo modo i due piatti ormai “planetari”, universalmente diffusi e troppo spesso davvero molto male interpretati, rimane, ripeto, la polpetta. […]
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Non ho molti dubbi. Tolto il pane (la pizza è un pane ben condito), la polpetta è il piatto più importante del mondo. In fondo l’hamburger è una polpetta piatta primitiva. Tolti di mezzo in questo modo i due piatti ormai “planetari”, universalmente diffusi e troppo spesso davvero molto male interpretati, rimane, ripeto, la polpetta. […]
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