Gli assaggi di questa settimana: l’impero Ducasse estende i propri confini; Le 1947 a Courchevel, un locale tre stelle Michelin unico raccontato dall’“uomo delle stelle”; cucina etica e democratica a Cibo a regola d’arte; Our secret table, la cena si fa esperienza a sorpresa; cocktail tricolore, l’Italia dice la sua nella mixology. Buona lettura! 1 […]
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Gli assaggi di questa settimana: il nuovo giudice di Masterchef si racconta; vede la luce Bullipedia, l’enciclopedia nata dall’esperinza di El Bulli; competizione tra creme spalmabili; declino della religieuse in Francia?; scopriamo meglio chi è l’italiano finalista al Bocuse d’Or. Buona lettura! 1 ) Il cibo in tv, a seconda che lo si ami o […]
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