Ingredienti e dosi per 4 persone: Pasta fresca all’uovo Farina di semola 200 gr Farina bianca 00 200 gr Uova intere 2 Tuorli 6 Olio di oliva 20 ml Setacciate le 2 farine, unite le uova, l ‘olio e impastate. Fate riposare per almeno 20 minuti. Preparazione Crema di zafferano sedano verde 100 gr carote […]
Continue Reading
- December 07, 2018
-
No Comments
-
Anna Prandoni, autunno, bambini, buona, busto arsizio, campagna, Ceresio7, cucina, estate, facile, fassona, inverno, Italia, lime, macellaio, masterchef, montagna, nduja, pasta, picnic, Plin, primavera, primi, ragazzi, ricetta, ricette, salumiere, spiaggia, unaricettalgiorno, varese, veloce, zafferano
Ingredienti e dosi per 4 persone: 250 g di maccheroncini 150 g di gorgonzola 7 dl di latte 40 g di burro 100 g di besciamella 60 g di parmigiano grattugiato sale, pepe Procedimento: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata; scolarla decisamente al dente e raffreddarla rapidamente (immergendola in acqua molto fredda). Scolarla e […]
Continue Reading