Ricomincia un ciclo, si spazza via la cattiva sorte e ci si prepara per un nuovo anno: è il Capodanno Cinese e inizia sabato 25 per terminare 15 giorni dopo, con la festa delle lanterne. Il governo cinese lo ha quest’anno sospeso ma nel nostro Paese le comunità cinesi avranno comunque modo di festeggiarlo: Milano […]
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Gli assaggi di questa settimana: carnivori francesi, meno carne ma migliore; la food issue 2017 del Corriere della Sera; i 100 migliori chef al mondo, votati dagli chef stessi; la nuova borghesia cinese e il vino francese; Michelin Italia 2018 e il peso economico delle stelle, secondo il critico mascherato, alias Valerio M. Visintin. Buona […]
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