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Dani By
La chiave della sua filosofia è la semplicità. Il “Rivisitare la cucina tradizionale mediterranea e lombarda con un tocco di modernità ed essenzialità”: Emanuele Mazzella, da poco alla guida della cucina di Villa Porro Pirelli, elegante albergo nei pressi di Varese, racconta i suoi piatti, all’inizio di una nuova avventura. La villa settecentesca, immersa in […]
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