Gli Assaggi di questa settimana: si apre il 2019 con diversi cambi nelle brigate dei ristoranti italiani; consumo di insetti sulle nostre tavole, dopo un anno dall’annuncio ancora nessuna degustazione; il Giappone più dolce a Roma, ha aperto Hiromi Cake; guida alla scoperta e all’assaggio della galette des rois; il sogno di un gourmet? Trasformare […]
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Gli assaggi di questa settimana: hotel e web marketing; il bilancio 2017 della scena gastronomica italiana; salviamo il ristorante borghese e di tradizione italiana; prodotti alimentari italiani all’estero; la galette des rois per festeggiare l’Epifania a Parigi. Buona lettura! 1) Hotel, turismo enogastronomico e web marketing. Quanti sono gli italiani che si affidano ad […]
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