Ingredienti e dosi per 4 persone 100 g di biscotti secchi 200 g di gelato vaniglia 80 g di cioccolato fondente curry in polvere Procedimento Sbriciolare grossolanamente i biscotti secchi. Fondere il cioccolato nel forno a microonde per 1 minuto in funzione scongelamento. In quattro ciotole porre le briciole e il gelato. Spolverare il gelato […]
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- April 04, 2019
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Allora perché non farcelo da soli, tutto l’anno, nella cucina di casa?! Simone Bonini, creatore fiorentino delle gelaterie Carapina, ci spiega tutti i “trucchi” del mestiere in un utilissimo manuale pratico: si sa, la scelta delle materie prime, come sempre in cucina, è fondamentale perchè non ci piacciono i gelati realizzati con le polveri e […]
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Si dica Callipo e si pensa subito alle conserve di tonno. A un prodotto di qualità che racconta una storia di sole e di mare, che porta in tavola il sapore della Calabria. Stesso marchio, stessa qualità, stessa atmosfera solare, ma un prodotto completamente diverso. Il gelato. È dal 2008 che Callipo Gelateria porta in […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 4 banane 50 ml di rum 40 g di zucchero di canna succo di lime 200 g di gelato al fiordilatte 100 g di cioccolato fondente Procedimento: In una padella sciogliere lo zucchero con un goccio di acqua e qualche goccia di succo di lime e far caramellare leggermente. […]
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