Gli assaggi di questa settimana: il “grande fratello” nel piatto?, didattica e gioia del bere, i vini argentini di Arnault con un enologo che parla italiano, tutto sul soffritto e infine Sébastien Bras a Laguiole decide di sfilarsi dalla guida Michelin. Buona lettura! 1) L’immagine che diamo di noi stessi sul web può essere sotto […]
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- September 22, 2017
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Bernard Arnault, Corriere Cucina, Finedininglovers, Food&sens, guida michelin, InternetGourmet, Le Figaro, Sebastien Bras, soffritto, vino
Parte Assaggi web, una nuova rubrica di unaricettalgiorno, la rassegna che vi segnala articoli, video, e contenuti della rete che hanno il mondo del cibo come protagonista. Qui sotto trovate i quattro assaggi di questa settimana e i link per andare a consultare direttamente i contenuti. Buona lettura e fateci sapere se avete commenti o […]
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Christian Millau se n’è andato sabato 5 agosto, sulla soglia dei 90 anni. Forse a qualcuno il nome da solo potrebbe dire poco, se lo si associa a Henri Gault il binomio Gault&Millau diventa invece più familiare, indicando una guida francese di ristoranti presente in 12 paesi nel mondo da quasi cinquant’anni. Gault&Millau è stata […]
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