Ingredienti e dosi per 4 persone: 4 piadine 100 g di peperoni sott’olio 160 g di mozzarella di bufala 80 g di pesto Preparazione Scolare i peperoni. Affettare la mozzarella di bufala. Scaldare le piadine. Spalmare la metà delle piadine con il pesto, ricoprire con le falde di peperone e con le fette di […]
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- March 21, 2019
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Anna Prandoni, bambini, buona, busto arsizio, campagna, crostoni, cucina, estate, facile, insalata, Italia, mare, masterchef, montagna, pane, panini, panino, peperoni, pesto, piada, piadina, picnic, ragazzi, ricetta, ricette, spiaggia, tramezzini, tramezzino, unaricettalgiorno, varese, veloce
La Liguria è una lunga striscia di terra costretta tra ilmare, gli Appennini e le Alpi. Una regione rannicchiata quasi a mezzaluna su un mare che è stato la sua ricchezza e la sua grandezza. Un mare che ha influenzato la sua cucina ma non al punto da non lasciare spazio alla terra, un entroterra […]
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Il pesto siciliano è una salsetta chic,veloce, fresca, sana,buona, economica e… che si può preparare PRIMA (nel caso, va conservata in frigorifero, protetta da uno strato di olio. Al massimo per un paio di giorni). Vi servono 2 grappoli di pomodorini datterini dolci come cioccolatini, 1 mazzo di basilico, neanche a dirlo mandorle e pistacchi […]
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Il pesto di zucchine è uno dei condimenti più amati: in questa ricetta è l’ingrediente principe di gustoso primo piatto, ma è ottimo anche da spalmare su bruschette e tramezzini. Ingredienti e dosi per 4 persone: 250 g di pasta tipo farfalle 400 g di zucchine 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 […]
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 300 g di trenette fresche 100 g di basilico fresco 50 g di parmigiano 50 g di pecorino 50 g di pinoli 1 e 1/2 dl di olio extravergine d’oliva sale Procedimento: Nel frullatore freddo di congelatore porre il basilico, i formaggi e i pinoli. Frullare rapidamente. Unire l’olio […]
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