La ricetta che propongo è una rivisitazione della tradizione del pollo alla cacciatora. Solitamente si usa il coniglio, ma io preferisco usare la coscia di pollo perché si riesce ad ottenere una carne molto più morbida e, soprattutto, perché ad ogni festività mia nonna ce lo serviva in questo modo! Ingredienti per 4 persone: […]
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