In principio erano gli operai. «Beati gli operai, con la loro “sciscètta, un bel piatto di pasta e fagioli, una cotoletta, la mela. Tutto genuino, fatto in casa. L’operaio può. Lo status sociale glielo permette. Il povero aspirante manager no. Come sciorinare schiscètta e vino rosso sulla scrivania?» (Giorgio Guaiti, La vita è una schiscetta). […]
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Il pesto di zucchine è uno dei condimenti più amati: in questa ricetta è l’ingrediente principe di gustoso primo piatto, ma è ottimo anche da spalmare su bruschette e tramezzini. Ingredienti e dosi per 4 persone: 250 g di pasta tipo farfalle 400 g di zucchine 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 […]
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Le ricette che si incastrano una nell'altra, alla ricerca dei sapori dell'infanzia e della piacevolezza della cucina e dei sapori della tradizione.
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Se tu e la tua mamma avete in comune la passione per il buon cibo e un debole per il lusso, questa è la gita che fa per voi! Proprio in occasione della Festa della Mamma, il San Clemente Palace Kempinski propone un pranzo in 4 portate pensato e creato dall’Execitive Chef Vincenzo di Tuoro, […]
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