Gli Assaggi di questa settimana: lo stop e la ripresa di Garage Italia; Vissani e la risposta delle donne che lavorano nelle cucine professionali; le dieci tavole che hanno segnato la gastronomia francese nel decennio appena concluso; stress in cucina e consulenze psicologiche a supporto, dalle parole ai fatti anche in Italia; riuscire a scrivere […]
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