Gli Assaggi di questa settimana: il rito del tè, consigli e avvertenze, la storia di una bevanda sempre più di successo; raccontare il mondo del vino, rendere accessibile il linguaggio senza rinunciare a divulgatori competenti; racconti di vino da uno scrigno di bottiglie unico, l’Enoteca Pinchiorri; il rito dell’uccisione del maiale in Calabria; la tavola […]
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Non è un budino, non è un gelato, non è una mousse. Il latteinpiedi è una crema da gustare al cucchiaio, soffice e gustosa. Ingredienti e dosi per 4 persone: 500 ml di latte scremato 6 albumi 3 bustine di tè 80 gocce di dolcificante Per la salsa 100 g di yogurt magro […]
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Tre idee da bere mentre mangiate il panettone. No, bollicine brut non sono una buona idea!
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- December 29, 2016
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Il tè di Natale Il pomeriggio del giorno di festa passerà sicuramente tra giochi di carte, chiacchiere tra donne mentre si asciuga l’argenteria e discussioni sulla politica nel reparto maschile: succede anche a casa tua? Verso le cinque arriva qualche amico o qualche lontano parente che non ha partecipato alle libagioni e sicuramente vorrai servire […]
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