Ingredienti e dosi per 4 persone: 8 fette di pane per toast 100 g di prosciutto cotto 100 g di formaggio a fette 2 uova 160 g di burro sale pepe Preparazione In una ciotola sbattere le uova con una forchetta. Condirle con sale e pepe. Spalmare la metà delle fette di pane con […]
Continue Reading
- April 15, 2019
-
No Comments
-
Anna Prandoni, antipasti, antipasto, bambini, buona, burro, busto arsizio, campagna, chef, cucina, estate, francia francese, insalata, inverno, Italia, masterchef, Milano, pane, panini, picnic, prosciutto, prosciutto cotto, ricetta, ricette, ristoranti, toast, tramezzino, unaricettalgiorno, uova, uovo, verdure
Per molti di noi le uova sono le cosìdette “salvacena”: ecco una frittata che fa contenti proprio tutti! Ingredienti e dosi per 4 persone: 450 g di zucchine 8 uova 40 g di grana grattugiato qualche foglia di rucola un ciuffo di prezzemolo sale Procedimento: Cuocere a vapore le zucchine; affettarle non troppo sottilmente; sbattere […]
Continue Reading
La ricetta originale della carbonara prevede l’utilizzo di guanciale di maiale, che in questa versione “alleggerita” viene sostituito dallo speck. Questo salume, visibilmente più “magro” del guanciale, presenta infatti una percentuale molto bassa di grassi saturi (circa il 28% sul totale della materia grassa), mentre è ricco di proteine e minerali. La parte grassa è […]
Continue Reading
Se a Natale il dilemma è pandoro o panettone, a Pasqua c’è chi parteggia per la colomba e chi non può fare a meno dell’uovo. Noi tifiamo per entrambi, e anzi facciamo di solito un bel mix, creando il panino di Pasqua! Facile e dalle mille possibili sfumature, abbiamo iniziato da bambini e non abbiamo […]
Continue Reading
Colomba e uova, con qualche novità Non so voi, ma io impazzisco per gli ovetti confettati al cioccolato, quindi la mia Pasqua non è tale se non ci sono quelli. Coloratissimi e croccanti, sono perfetti sia come snack a merenda che come fine pasto, da servire con il caffè. Per quest’anno saranno quelli di Maglio, […]
Continue Reading
