Ingredienti e dosi per 4 persone: Pasta fresca all’uovo Farina di semola 200 gr Farina bianca 00 200 gr Uova intere 2 Tuorli 6 Olio di oliva 20 ml Setacciate le 2 farine, unite le uova, l ‘olio e impastate. Fate riposare per almeno 20 minuti. Preparazione Crema di zafferano sedano verde 100 gr carote […]
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- December 07, 2018
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Una ricetta rapida e insolita per preparare le lenticchie, adatta alle serata in cui il tempo per cucinare è poco ma la voglia di cibo buono e confortevole tanta!
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- February 01, 2017
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Ingredienti e dosi per 4 persone: 300 g di penne rigate 200 g di salsiccia (luganega) 2 dl di panna fresca 60 g di parmigiano 2 bustine di zafferano sale Procedimento: Pelare la salsiccia e farla rosolare in una padella antiaderente senza aggiunta di grasso. Dopo aver eliminato il grasso di cottura, aggiungere la panna […]
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