TOAST RICCO ALLA FRANCESE
Ingredienti e dosi per 4 persone:
8 fette di pane per toast
100 g di prosciutto cotto
100 g di formaggio a fette
2 uova
160 g di burro
sale
pepe
Preparazione
In una ciotola sbattere le uova con una forchetta. Condirle con sale e pepe.
Spalmare la metà delle fette di pane con metà del burro, ricoprire con il prosciutto, le fette di formaggio, richiudere con le restanti fette di pane.
Passare i toast nell’uovo.
Far sciogliere il burro rimasto in una larga padella antiaderente e quando schiuma cuocere i toast alcuni minuti per lato.
Verificare la sapidità e servire ben caldi.
Tempo di preparazione: 8 minuti
- April 15, 2019
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